पहाड़ी खुबानी-कई औषधीय गुणों से समृद्ध एक स्वादिष्ट फल; घातक बीमारियों से रक्षा करता है

Effects of Apricot # पहाड़ों पर मिलने वाली खुबानी सबसे ज़्यादा स्वादिष्ट और मीठी होती हैं। अगर आपको भी खुबानी खाना पसंद है, तो ज़रा संभलकर इसका सेवन करें! ब्रिटिश खाद्य सुरक्षा निगरानी समूह ने चेतावनी जारी करते हुए बताया है कि लोगों को खुबानी के बीज खाने से बचना चाहिए। आकार में छोटा दिखने वाला यह फल न सिर्फ आपकी जीभ का स्वाद बदलता है, बल्कि कैंसर और मधुमेह जैसी घातक बीमारियों से भी आपकी रक्षा करता है। कई औषधीय गुणों से समृद्ध एक स्वादिष्ट फल है, जिसे आप अपनी जीवनशैली का हिस्सा बना सकते हैं। इसका इस्तेमाल चेहरे की चमक बढ़ाने से लेकर पेट की गंभीर समस्या से निजात पाने के लिए किया जा सकता है।  संतरे के रस में खुबानी मिलाएं और संतरे की कैंडी बनाने के लिए इसे फ्रिज में जमा दें|# खुबानी 100% प्राकृतिक हैं और इसके कोई नुक्सान नहीं है। लेकिन  खुबानी के 700 मिलीग्राम से अधिक खुबानी के सेवन से बचना चाहिए क्योंकि फाइबर की अधिक मात्रा होने के कारण गैस की समस्या हो सकती है

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खुबानी में एंटी-ऑक्सीडेटिव और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं जो आपके दिल को स्वस्थ रखने में मददगार होते हैं। यह धमनियों में कोलेस्ट्रॉल की परत बनाने से भी रोकते है। खुबानी दिल के दौरे और हृदयाघात के जोखिम को कम करती है। अपनी पसंद के किसी भी स्वादिष्ट पकवान  में आप खुबानी को मिलाकर या सुबह के नाश्ते में भी ले सकते हैं।

बेहतर पाचन के लिए

अधिकांश शारीरिक बीमारियां पेट के बिगड़ने से ही शुरू होती हैं। अपच के कारण गैस, पेट दर्द और न जाने कितनी तकलीफें शरीर को घेर लेती हैं। इस स्थिति में खुबानी आपकी मदद कर सकती है। एक स्वादिष्ट फल होने के साथ-साथ यह फल पेट को आराम पहुंचाने में मदद करता है। दरअसल, खुबानी फाइबर युक्त होती है और फाइबर पाचन क्रिया को सुचारू रूप से चलाने में मदद करती है । कब्ज जैसी समस्याओं के लिए भी खुबानी लाभदायक मानी गई है।

आंखों की दृष्टि में सुधार

उम्र के साथ-साथ कुछ शारीरिक समस्याएं बिना आमंत्रण दिए ही शरीर में दाखिल हो जाती हैं, जिसमें नजर का कमजोर होना भी है। खासकर 40 के बाद आंखों की दृष्टि कमजोर होने लगती है। सही पोषण की कमी इसका एक बड़ा कारण है। विटामिन-सी, ई, β-कैरोटीन और ओमेगा-3 फैटी एसिड जैसे तत्व आंखों के स्वास्थ्य के लिए जरूरी माने जाते हैं  । यहां खुबानी एक महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकता है। खुबानी में  कैरोटीन और विटामिन-सी जैसे प्रमुख तत्व होते हैं, जो आंखों के लिए जरूरी माने गए हैं  । आंखों की रोशनी बनाए रखने के लिए आप आज से ही खुबानी का सेवन करना शुरू कर सकते हैं।

वजन घटाने में मददगार

खुबानी कम फैट वाले आहार के लिए अनुकूल माना जाती है, क्योंकि यह फाइबर युक्त होती है। खासतौर पर इसमें घुलनशील फाइबर होता है, जो पेट भरे होने का एहसास कराता है। वजन घटाने में खुबानी आपकी काफी मदद कर सकती है। यह फल बल्किंग एजेंट के रूप में काम करता है, जो आपको अत्यधिक भोजन करने से रोकता है। फाइबर आपके पाचन तंत्र को भी बेहतर रखता है, जिससे आप पेट संबंधी परेशानियों से बचे रहते हैं।

हृदय रोग

यहां दोबारा खुबानी में मौजूद फाइबर गुण को देख सकते हैं। फाइबर से समृद्ध होने के कारण यह फल शरीर में कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने का काम करता है, जिससे हृदय सुरक्षित रहता है। यह खराब कोलेस्ट्रोल को कम करता है और अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने का काम करता है। इसके अलावा, इसमें मौजूद पोटैशियम हमारे शरीर में इलेक्ट्रोलाइट स्तर को संतुलित करता है, जिससे हमारे हृदय की मांसपेशियां व्यवस्थित रहती हैं। भविष्य में हृदय रोग से बचने के लिए आप रोजाना खुबानी का सेवन कर सकते हैं। सूखी हुई खुमानी ‘कोरोनरी आर्टरी कैल्सीफिकेशन’ से भी बचाती हैं। यह स्थिति हृदय रोगी के लिए घातक साबित हो सकती है।

एनीमिया

एनीमिया एक घातक बीमारी है, जिसमें खून के अंदर लाल रक्त कोशिकाओं की कमी होने लगती है। एनीमिया के कारण शरीर के अंगों तक ऑक्सीजन का प्रवाह कम हो जाता है। थकान, त्वचा का पीलापन, सांस लेने में तकलीफ व चक्कर आदि इसके आम लक्षण हैं। एनीमिया के इलाज के लिए आप खुबानी का सेवन कर सकते हैं। यह एक गुणकारी फल है, जो विटामिन-सी से समृद्ध होता है। विटामिन-सी रक्त की एंटीऑक्सीडेंट सुरक्षा क्षमता में सुधार करता है। शरीर में रक्त स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए आप खुबानी का रोजाना सेवन कर सकते हैं 

मधुमेह से बचा सकता है

सूखी खुबानी खाने के कई शारीरिक फायदे हैं। इसमें प्राकृतिक रूप से मिठास होती है, जिससे मधुमेह से बचा सकता है। खुबानी फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट गुणों से समृद्ध है और ये तत्व शरीर में शर्करा (glucose concentration) के जमा होने से रोकते हैं। मधुमेह के मरीज में ग्लूकोज के स्तर को संतुलित करने के लिए चार फेनोलिक कंपाउंड (प्रोसीएनिडिन्स, हाइड्रोक्सीसैनामिक एसिड डेरिवेटिव, फ्लेवोनोल्स और एंथोसायनिन) मिलकर खुबानी को सक्षम बनाते हैं। भविष्य में मधुमेह से बचने के लिए आप रोजाना खुबानी का सेवन कर सकते हैं 

एंटी-कैंसर एजेंट

खुबानी की गुठली में एमिगडलिन नामक रासायनिक तत्व पाया जाता है, जिसकी पहचान एंटीकैंसर के रूप में मिली है। एमिगडलिन एक सायनोजेनिक ग्लाइकोसाइड है, जिसे प्राकृतिक रूप से एंटी-कैंसर एजेंट के रूप में वर्णित किया गया है

खुमानी के बीज का तेल कान में होने वाले दर्द से राहत

कानदर्द जैसी समस्या के लिए भी खुमानी का इस्तेमाल किया जा सकता है। खुबानी का फल एंटीइंफ्लेमेटरी गुणों से समृद्ध होता है। खुमानी के बीज का तेल कान में होने वाले दर्द से राहत दिलाने का काम कर सकता है

खुबानी के बीज का तेल अल्सरेटिव कोलाइटिस के खिलाफ लड़ने का काम करता है, जो आंतों से जुड़ी बीमारी

सिर्फ फल ही नहीं, बल्कि खुबानी के बीज औषधीय गुणों से भरपूर माने जाते हैं। खुबानी के बीज दर्द और सूजन से राहत दिलाने का काम करते हैं। एक अध्ययन से पता चला है कि खुबानी के बीज का तेल अल्सरेटिव कोलाइटिस के खिलाफ लड़ने का काम करता है, जो आंतों से जुड़ी बीमारी है 

रोजाना दो खुबानी खाने से रक्तचाप नियंत्रित

उच्च रक्तचाप की स्थिति में भी खुबानी को लाभदायक माना गया है। खुबानी पोटैशियम का एक बड़ा स्रोत है और पोटैशियम उच्च रक्तचाप को नियंत्रित करने का काम करता है। रोजाना दो खुबानी खाने से रक्तचाप नियंत्रित रहता है

लिवर को स्वस्थ्य रखने के लिए आप रोजाना खुबानी का सेवन कर सकते हैं

सिर्फ ह्रदय ही नहीं खुबानी लीवर को भी स्वस्थ्य रखने में अहम भूमिका निभाती है। एक अध्ययन के अनुसार खुबानी का फल लीवर की रक्षा कर सकता है और फैटी लीवर रोग (जिगर में वसा का संचय) के लक्षणों को भी कम कर सकता है  । अपने औषधीय गुणों से ऑर्गेनिक खुबानी लिवर को फिर से काम करने के योग्य बनाती है। लिवर को स्वस्थ्य रखने के लिए आप रोजाना खुबानी का सेवन कर सकते हैं

खुबानी का फल आयरन का बड़ा स्रोत

खुबानी अत्यधिक पोषत तत्वों से भरी होती है, जो गर्भावस्था के दौरान गर्भवती महिला के लिए लाभदायक साबित हो सकती है। गर्भावस्था के दौरान शरीर में आयरन और कॉपर की कमी को पूरा करने के लिए इसका सेवन किया जा सकता है। खुबानी का फल आयरन का बड़ा स्रोत है। आयरन ऐसा मिनरल है, जो शरीर के स्वस्थ रहने के लिए बहुत जरूरी है 

खुबानी फाइबर और पोटैशियम का बड़ा स्रोत

खुबानी को फाइबर और पोटैशियम का बड़ा स्रोत माना जाता है  । पोटैशियम एक जरूरी पोषक तत्व है, जो इलेक्ट्रोलाइट के रूप में काम करता हैं। शरीर के लिए इलेक्ट्रोलाइट्स महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह –

• पानी की मात्रा को संतुलित करता है।
• शरीर के पीएच स्तर को संतुलित करता है।
• पोषक तत्वों को अपनी कोशिकाओं में स्थानांतरित करता है।
• कोशिकाओं से गंदगी को बाहर निकालता है।
• इसके अलावा, नसों, मांसपेशियों, हृदय और मस्तिष्क के काम को भी सुनिश्चित करता है 

खुबानी में मौजूद विटामिन-सी का उच्च स्तर सांस की तकलीफ को कम करने में मदद करता है। एक अध्ययन के अनुसार यह फल सर्दी-जुकाम के दौरान सांस की तकलीफ और संक्रमण को दूर कर सकता है। इस खास विषय पर अभी और अध्ययन की जरूरत है।

त्वचा के लिए खुबानी के फायदे — खुबानी के सेवन से त्वचा को भी कई प्रकार के लाभ होते हैं। नीचे जानिए त्वचा के लिए खुबानी के फायदों के बारे में – एंटी-एजिंग प्रभाव को कम करने के लिए एक तो इसका सेवन (रोजा दो से तीन) किया जा सकता और दूसरा इसका फेस पैक बनाया जा सकता है। नीचे जानिए किस प्रकार बनाए खुबानी फेस पैक।  कैसे बनाएं खुबानी का फेस पैक- तीन से चार पके हुए खुबानी के फल

एक अध्ययन के अनुसार खुबानी के बीजों का सेवन जानलेवा रसायन का कारण बन सकता है सूखी हुए खुबानी का सेवन आंतों में रूकावट (bowel obstruction) का कारण बन सकता है सूखी हुए खुबानी से उल्टी और पेट के नीचे दर्द (Abdominal Pain) हो सकता है

जैतून तेल की तीन से चार बूंदें या नींबू का रस– पकी हुए खुबानी का छिलका उतार लें। खुबानी के गुदे के साथ जैतून का तेल या नींबू का रस मिलाकर पेस्ट तैयार कर लें। आप तेल या नींबू के बिना भी खुबानी के गुदे का पेस्ट बना सकते हैं। अब तैयार पेस्ट को पूरे चेहरे पर लगाएं और 15 से 20 मिनट के लिए इसी अवस्था में छोड़ दें। इसके बाद साफ ठंडे पानी से चेहरे को धो लें। आप यह प्रक्रिया हफ्ते में दो बार दोहरा सकते हैं।

  खुबानी में विटामिन-सी, ए, ई और के की अच्छी मात्रा होती है, जो त्वचा के लिए एक कारगर एंटी-एजिंग एजेंट के रूप में काम करते हैं । इसमें मौजूद विटामिन्स नई कोशिकाओं के विकास में मदद करते हैं। वहीं, विटामिन-सी शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट का काम कर सकता है, जो त्वचा के स्वास्थ्य को बरकरार रखने में मदद करता हैृ

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