सहजन की फली; पूरा पौधा गुणों से भरपूर -सहजन की सब्जी खाने से क़यामत फायदे
मोरिंगा ओलिफेरा यानी सहजन के बारे में कुछ खास बातें जानेंगे। सहजन की फली की सब्जी सबको ही पंसद है और यह हर घर में बनाई जाती है। इसकी सब्जी बहुत ही स्वादिष्टत बनती है और इसका स्वाद बहुत ही अच्छा लगता है। क्या आप जानते हैं कि इस फली और इसके पेड़ के बहुत फायदे भी हैं। इस फली में प्रोटीन, अमीनो एसिड, बीटा और विभिन्न फीनॉलिक होते हैं। इसकी पत्तियों को ताजा या पायडर बना कर भोजन से पहले भी खा सकते हैं। सहजन के पौधे के जड़ से लेकर उसके फूलों, पत्तियों तक पूरा पौधा गुणों से भरपूर है।
सब्जी की दुकान पर या आपने लंबी हरी-हरी सहजन की फलियां तो देखी होंगी, जिसे सुरजने की फली भी या कुछ क्षेत्रों में मुंगने के फली भी कहा जाता है। सहजन की यह फली केवल बढ़िया स्वाद ही नहीं बल्कि सेहत और सौंदर्य के बेहतरीन गुणों से भी भरपूर है। त्वचा पर होने वाली कोई समस्या या त्वचा रोग के लिए सहजन बेहद लाभदायक है। इसकी कोमल पत्तियों और फूलों को भी सब्जी के रूप में उपयोग किया जा सकता है, जो आपको त्वचा की समस्याओं से दूर रखकर जवां बनाए रहने में भी मददगार है। महिलाओं के लिए सहजन का सेवन फायदेमंद होता है। यह माहवारी संबंधी परेशानियों के अलावा गर्भाशय की समस्याओं से भी बचाए रखता है और बेहतर सेहत प्रदान करता है। सहजन में विटामिन सी का स्तर उच्च होता है जो आपकी रोग प्रतरोधक क्षमता को बढ़ाकर कई बीमारियों से आपकी रक्षा करता है। तो अगर बीमारियों को दूर रखना है तो सहजन से दूरी न बनाएं। बहुत ज्यादा सर्दी होने पर भी सहजन फायदेमंद है। इसे पानी में उबालकर उस पानी की भाप लेना बंद नाक को खोलता है और सीने की जकड़न को कम करने में मदद करता है। सहजन का सेवन सेक्स पावर बढ़ाने में मदद करता है। इस मामले में यह महिलाओं और पुरुषों दोनों के लिए फायदेमंद है। पुरुषों में यह शुक्राणुओं की संख्या बढ़ाने और वीर्य को गाढ़ा करने में मददगार है। गर्भावस्था के दौरान इसका सेवन महिलाओं और शिशु के लिए फायदेमंद होता है। गर्भावस्था में इसका सेवन करते रहने से शिशु के जन्म के समय आने वाली समस्याओं से बचा जा सकता है। बवासीर जैसी समस्याओं का इलाज भी सहजन के पास है। इसका सेवन करते रहने से बवासीर और कब्जियत की समस्या नहीं होती। वहीं पेट की अन्य बीमारियों के लिए भी यह फायदेमंद है।
हाई ब्लड प्रेशर में सहजन की पत्तियों का काढ़ा बनाकर पियें तो बहुत लाभ मिलता है और साथ ही इसके काढ़े का सेवन उन लोगों को भी करना चाहिए जिन्हें घबराहट, चक्कर आना और उल्टी की परेशानी में बहुत मदद करती है।
सहजन की फली में कैल्शियम होता है जो बच्चों के लिए अच्छा होता है। सहजन की फली से हड्डियां और दांत दोनों को बहुत लाभ मिलता है और दोनों ही मजबूत बनते हैं। सहजन की फली को गर्भवती महिलाओं को खाने से उनके शिशु को भारी मात्रा में कैल्शियम मिलता है जिससे बनका बच्चा तंदुरस्त होता है।
मोटापे से छुटकारा पाने में सहजन की फली को बहुत लाभदायक माना गया है। इसमें फॉस्फोरस की मात्रा बहुत होती है जो हमारे शरीर में अतिरिक्त कैलोरी को भी कम करता है। मोटापे में भी कमी लाता है।
सहजन के पत्तों का लेप बनाकर चोट पर लगाने से जख्म ठीक हो जाता है और इससे सब्जी की तरह खाने से सिर के दर्द में राहत मिलती है। सहजन को खाने से हमारा खून साफ होता है और हमारी आंखों की रोशनी भी तेज करता है। सहजन की फली खाने से गर्भवती महिलाओं को डिलिवरी के वक्त कम दर्द होता है।
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